绿色眼睛较多的国家是德国。人类眼睛颜色不同的是虹膜,也就是瞳孔所在的膜所含色素含量不同,事实上各色人种的色素几乎形同,不同的只是含量而已,这是由基因决定的,而决定瞳虹膜颜色的也正是基因,它相当于是调色板。虹膜之中有5个组织,分别是内皮细胞层,前界膜,基质层,后界膜以及后上皮层,虹膜颜色愈深,说明该色素的数量愈多,反之虹膜颜色愈浅,该色素的含量越少,色素细胞的不同与人类种族以及肤色有关联,比如说东亚人的瞳孔是深棕色的,因为肤色深,而西欧人的瞳孔看上去是浅蓝色的因为他们肤色浅。据统计,人类瞳孔颜色有多种,东亚人与非洲人群为深棕色的瞳孔,西方国家的欧美人瞳孔则多是浅蓝色。